ACTUALITES

15 septembre

Des nouveaux brumisateurs à parfum Esteban à découvrir en boutique,
vous réveillez le matin avec une douce note olfactive.

mercredi 30 octobre 2013

Carte des thés parfumés Betjeman and Barton, boutique Ellen Desforges Vieux-Lille

AMANDE
thé noir avec des morceaux d’amande donnent à ce thé une note gourmande
AMOURS ou THE DES AMANTS
thé noir et vert, fruits de la passion, mangue, ananas, orange & fleurs de jasmin 
AUTUMN BLEND
thé noir, figue, raisin, coing, noisette & raisins secs fleuri aux pétales d’hélianthe
BAGATELLE
thé noir, abricot, figue, fraise, des morceaux de fruit & une note subtile vanillée
BERGAME
thé vert, bergamote
BLUE MOUNTAIN
thé noir, fraise des bois, rhubarbe et pétales de bleuet
CARAMEL
thé noir, thé gourmand au caramel
C' EST UNE BELLE HISTOIRE
thé noir, figue, bergamote, citron, pitanga, lotus et pétales de bleuet
CHAI
thé noir, épices indiennes, gingembre, clous de girofles, baies rouges, cardamone et cannelle
CHRISTMAS
thé noir, huiles essentielles d’orange douce, cerise marasquin, ananas et caramel
CLASSIQUES
thé noir, caramel et vanille
COURTISANES
thé vert, mûre sauvage, myrtille, clémentine, vanille avec des écorces d’orange et des pétales de rose
EARL GREY FINEST
thé noir de chine avec des pointes de thé blanc, bergamote
EARL GREY DETHEINE
thé noir de Ceylan déthéiné, bergamote
EDEN ROSE
thé noir, huiles essentielles de lavande, bergamote, vanille et pétales de rose
IL ETAIT UNE FOIS NOEL
en base thé noir ou thé vert, cannelle, gingembre, vanille, pommes, amande et pétales de soucis
JANEIRO
thé vert, menthe et ananas (feuilles de menthe Nanah, Maroc)
JASMIN
thé noir de Chine
JASMIN CHUNG HAO
thé vert de Chine
JOUR DE FETE
thé noir, orange, groseille, vanille, pétales d'hélianthe et de roses rouges
LA DAME DU LAC
thé vert, pomme, mirabelle, fraise des bois et caramel pour un thé gourmand
LUXURY
thé noir, châtaignes et sirop d'érable pour déguster un marron glacé
MALESHERBES
thé vert, fruit de la passion, pêche de vigne, fraise des bois et pétales de roses rouges
MENTHE
thé vert, gunpowder et feuilles de menthe Nanah (Maroc)
MURE SAUVAGE
thé noir
ORANGE (nouvelle recette)

thé noir
ORANGERAIE
thé vert
PARLEZ MOI D' AMOUR
thé vert, framboise, orange douce, ylang-ylang et fleurs de jasmin
POMME D' ORANGE
thé vert, orange douce, amande, mandarine et fleur d' oranger
POUCHKINE
en base thé noir ou thé vert, bergamote, orange et citron
QUATRE FRUITS ROUGES
thé noir, fraise, framboise, groseille et cerise
QUATRE SAISONS VIVALDI
thé noir, framboise , vanille, banane et myrtille
REGLISSE
thé noir, au goût d'une gourmandise d'enfance

ROOIBUSH COTE SUD
bergamote
ROOIBUSH JARDIN ROUGE
rose, fraise, vanille et pamplemousse
ROOIBUSH ZOULOU
cannelle, cardamone, clous de girofle, baies roses et vanille,
une tisane rouge épicée

Les thés de saison
LE MIEN
(thé vert)
Pamplemousse, citron doux, cardamone, cannelle, piment et fleurs de pivoine
LUXURY
(thé noir)
châtaignes et sirop d'érable
BALADE IRLANDAISE
(thé noir)
crème de whisky avec des notes de cacao

Mise à jour le 12/02/2015

vendredi 18 octobre 2013

Parfum d'intérieur Esteban, actualités automne/hiver 2013 sur Lille

Juste quelques mots pour vous annoncer l'arrivée en boutique
du dernier né d'Esteban dans la collection brumisateur,
le diffuseur Edition Voluto

sa forme ronde est harmonieuse
le marquage sur la bague métallique
reste discret















C'est aussi l'occasion de découvrir les classiques de la gamme française
des parfums d'intérieur Esteban avec le set inclus de 3 fragrances
(Cèdre, Ambre et Orchidée Blanche).















Comme pour le brumisateur Edition Art décliné en rouge, noir et blanc,
vous retrouverez avec Voluto les fonctions essentielles de cette gamme
dont la programmation intelligente de la brumisation parfumée.

La rentrée automnale d'Esteban c'est aussi une nouveauté dans les parfums fleuris
avec Néroli aux notes d'agrumes et de fleurs blanches.


























Le Néroli est obtenu de la distillation de la fleur du bigaradier.
C'est la duchesse Anne-Marie Orsini, princesse de Nérola
au XVIeme siècle (Italie), qui donne aujourd'hui son nom
à ce parfum floral. Elle raffolait particulièrement de la fleur d'oranger.

















vendredi 4 octobre 2013

Carte des thés nature Betjeman and Barton, boutique Ellen Desforges Vieux-Lille


INDE
Thés noirs
ASSAM BOP
Thé corsé et riche en tanins, sans âcreté. Peut se déguster avec un nuage de lait.
ASSAM Greenwood GBOP
Riche en tanins, sans âcreté et long en bouche. Parfait pour le petit déjeuner.
ASSAM Keelung TGFOP
Corsé sans amertume. A déguster le matin comme dans la journée.
ASSAM Thowra GFOP
Parfumé. Peut se déguster tout au long de la journée.

DARJEELING Jungpana FTGFOP
Charpenté, fruité et long en bouche.
DARJEELING Margaret's Hope TGFOP
Boisé et aromatique.
DARJEELING Sington GFOP
Léger aux notes de muscat et de noisettes.
DARJEELING Tukvar GFOP
Particulièrement aromatique et long en bouche avec des notes fleuries.
DARJEELING Singbulli FTGFOP
Léger et fruité.

CEYLAN
Thés noirs

CEYLAN Kalleboka (Sri Lanka)
Saveur douce et fleurie, un équilibre entre le fort et le parfumé. A déguster particulièrement l'après-midi.
CEYLAN Kenilworth O.P (Sri Lanka)
Révèle une liqueur de couleur franche au goût typique de Ceylan, légèrement corsé pour un OP. Idéal pour un petit déjeuner.
CEYLAN Pettiagalla O.P
Rond en bouche et faible teneur en acidité.
CEYLAN Roehampton B.O.P (Sri Lanka)
Corsé, il convient pour le matin.
CEYLAN Uva Highlands F.P (Sri Lanka)
Parfumé et riche en arrière goût. Il convient également pour le matin.

CHINE
Thés noirs

CHINE Grand Yunnan
Saveur développée et corsée. A déguster quand vous le désirez.
CHINE Keemun Congou
Saveur douce et légère. Idéal pour la journée et même en soirée.
Thés noirs fumés
CHINE Lapsang Souchong
Fumé au bois d’épicéa frais. Accompagne très agréablement un repas salé.
CHINE Tarry Souchong
Le plus fumé de la sélection Betjeman and Barton. Accompagne parfaitement un brunch.
Thés verts
CHINE Gunpowder
Idéal pour faire le thé à la menthe. Thé rafraîchissant.
CHINE LAN Xi
Frais doux et fin.
CHINE Lung Ching
Faible en théine mais tonifiant. Notes végétales et de châtaigne.
CHINE Mao Feng
notes végétales et saveur sucrée
Thé blanc
CHINE White Monkey
Feuilles vertes très claires avec des bourgeons. Doux et aromatique.

FORMOSE  (Taïwan)
 Thé bleu-vert ou semi-fermenté
FORMOSE Grand Oolong
Parfum de châtaigne. Faible en théine parfait pour la journée.
 

AUTRES PAYS
Thé noir
KENYA Milima GBOP
Corsé et aromatique. Se substitue à un Ceylan pour le petit déjeuner.
JAPON Sencha Natural Leaf
Riche en vitamine C et antioxydant thé iodé à infuser à faible température

BLEND 
Mélanges de thés

Brunch Tea
Mélange de thés d’Assam et de Darjeeling. Puissant et frais pour toute la journée.
Daybreak
Mélange de Ceylan, d’Assam et de Darjeeling. Corsé idéal pour le matin.
Yunnan Darjeeling
Equilibre entre Chine et Inde. Peut se déguster toute la journée.





Le descriptif des thés ci-dessus est un extrait de la carte de Betjeman & Barton
que vous pouvez consulter en ligne  ICI .

 


 



Cafetières et théières de la maison Freud pour un petit déjeuner à l'anglaise

Ce week end nous vous proposons une excursion outre-manche.
Nous rejoignons Londres en moins de 2h et nous sommes particulièrement
sensibles à la table dominicale de notre bed and breakfast.

Un ensemble de petit déjeuner raffiné en acier inoxydable accompagne
pain, oeuf et marmelade.

Cafetières en petit format avec le "french press" (capacité 3 tasses),
en grand format à "l'italienne" (capacité 250 ml)

La gamme de FREVD est sans nul doute la quintessence
même de l'art de la table à la britannique.




















Elle se décline en acier inoxydable, une rolls royce du petit déjeuner
avec un design art deco à la fois élégant et fonctionnel.


















Les théières sont munies d'un filtre amovible et existent
en 2 contenances (600 ml et 1 l). Elles s'utilisent avec du thé
en vrac comme en sachet.
La finition de la gamme FREVD est toujours soignée
et le maintien facile grâce au manche en bois naturel.

Il est recommandé d'essuyer avec un torchon sec
ce service thé/café après usage et d'éviter tout produit détergent.
L'inox prendra une belle patine avec le temps.





















La table du petit déjeuner est dressée sur des sets convertibles
en plateaux résistant jusqu'à 90°.
Le set anglais FreeForm est en simili-cuir avec une finition
couture du plus bel effet.
Réversible, chaque exemplaire se décline en 2 teintes
Il se stocke à plat sans prendre de place et se nettoie
facilement avec une éponge humide.
















Rassasiés nous sommes prêts à rejoindre le London Tube
car nous avons bien l'intention de ramener quelques grammes
de thé pour garnir nos boîtes Betjman and Barton*aux couleurs de l'Union Jack.









































* Nous avons reçu toute la sélection automne/hiver 2013 de Betjeman & Barton